Ямс — многолетник с луковичными корневищами. Растение происходит из тропических регионов, сегодня мы находим его в основном в Западной Африке (Нигерия и Гана), а также в Южной Америке, Азии и Карибском бассейне. Его выращивают в Индии, на Мадагаскаре, а также в странах Африки. Лозы ямса закручиваются в зависимости от вида — по часовой стрелке или наоборот. Клубни сферической формы могут достигать веса до 50 кг. Узнать о пользе дикого ямса можно перейдя по ссылке.

Количество клубней зависит от вида, некоторые дают только один клубень, некоторые — несколько клубней. Листья этого растения имеют форму сердца, а плоды округлой формы. Ямс выращивают в первую очередь ради съедобных фруктов и клубней. Самый популярный сорт — китайский ямс, который выращивают в Азии как съедобное растение. Другой известный сорт — это крылатый ямс, клубни которого едят так же, как и известный всем нам картофель. Тем не менее, натуральная медицина использует волосатый ямс и китайский ямс В аптеке используют корневище. Однако имейте в виду, что некоторые сорта ямса ядовиты.

Свойства ямса

Все больше и больше людей едят ямс из-за уникальных свойств этого растения. В его составе мы можем выделить 28% крахмала, витамина A, витамина B6, витамина B12, витамина C и минералов (калий, железо, кальций), что делает его похожим на хорошо известный многим картофель. Хорошо добавить, что 100 г клубней обеспечивают организм примерно 105 ккал. Анализируя свойства этого растения, нельзя не учитывать тот факт, что в состав входит диосгенин, относящийся к категории фитоэстрогенов. Открытие этого вещества способствовало развитию гормональной контрацепции. В 1960-х годах были созданы первые противозачаточные таблетки с использованием этого вещества.

Кроме того, диосгенин обладает цитотоксической активностью в отношении некоторых новообразований, обладает антисептическим, спазмолитическим и противовоспалительным действием. В этом растении также можно выделить сапонин, относящийся к группе стероидов — он отвечает за снижение мышечного напряжения. Благодаря своей структуре он все чаще используется также в косметике, так как оказывает большое влияние на увлажнение и эластичность кожи. Ямс обладает диастолическими, болеутоляющими, противоревматическими, отхаркивающими, противовоспалительными, мочегонными свойствами, а также улучшает процесс пищеварения.

Использование ямса

Ямс используется в натуральной медицине. В основном это растение интересует женщин, но оно также положительно скажется на мужском здоровье. В случае с женщинами его часто используют из-за того, что он обладает способностью восстанавливать баланс половых гормонов. Традиционная медицина утверждает, что это мера, которая может уменьшить менструальные спазмы, облегчить симптомы предменструального напряжения, а также облегчить недуги, которые возникают у женщин в период менопаузы.

Нельзя игнорировать тот факт, что ямс можно использовать как афродизиак. Многие женщины выбирают этот продукт, потому что он увеличивает влажность влагалища и повышает температуру тела. Ямс охотно употребляют люди, которые борются с ревматическими болями, потому что он помогает минимизировать боли в костях и суставах.