Автор: В Ростовской области выставлена на продажу ферма, занимающаяся разведением австралийского красноклешневого рака. В прошлом ее владелец, Александр Никулов, имел амбициозные планы по расширению производства, получал награды и даже становился героем телевизионных сюжетов. Текущая цена на ферму составляет 56 миллионов рублей, что включает в себя пруды, оборудование, технологии и логистические цепочки.
Согласно информации, годовая выручка фермы составляет примерно 1,15 миллиона рублей, а прибыль — 476,6 тысячи рублей. Окупаемость бизнеса составляет около 30 месяцев. Никулов объяснил продажу тем, что у него недостаточно ресурсов для дальнейшего развития.
На официальном сайте компании представлены три ключевых продукта: живые раки, раковый концентрат для соусов и варено-мороженые раки в бульоне. В 2020 году ферма обрела популярность благодаря сюжету на телеканале, после чего Никулов планировал ежегодное увеличение площади прудов и производство до 45 тонн в год.
Ферма также подписала соглашение с правительством региона о наращивании мощностей до 20 тонн. Красноклешневый рак, по мнению ученых, является одним из самых перспективных видов для разведения в Ростовской области, имея вдвое больше мяса, чем обычный речной рак.
