Автор: Московская область вновь подтвердила свои лидерские позиции в производстве сыра, обеспечивая почти 25% от общего объема в России по состоянию на конец июля 2025 года. Как сообщается пресс-службой Министерства сельского хозяйства и продовольствия региона, за первые семь месяцев текущего года было произведено 94,4 тыс. тонн сыра. Это составляет более 35% от всего производства в Центральном федеральном округе и 19% от общероссийского объема, что позволяет Подмосковью занимать первое место в стране. Экспорт сыров и творога также продемонстрировал положительную динамику, увеличившись на 22% в стоимостном выражении по сравнению с аналогичным периодом 2024 года и достигнув 19,8 тыс. тонн. Основными направлениями экспорта остаются страны СНГ, такие как Казахстан, Узбекистан и Беларусь. Успехи региона во многом обусловлены работой крупных компаний, таких как «Лакталис Истра», «Сыровар» и «РОТА-АГРО». В 2024 году производство составило 173,6 тыс. тонн, а экспорт достиг 75,4 тыс. тонн, что на 12% больше, чем в 2023 году. Устойчивое развитие Подмосковья на рынках говорит о высокой конкурентоспособности местных производителей и вносит значительный вклад в агропромышленный комплекс страны.
