Автор: В Забайкалье на протяжении трех дней работает Ольга Курилова, советник генерального директора АНО «Агентство стратегических инициатив» и руководитель представительства в Дальневосточном федеральном округе. Она познакомилась с успешным предприятием «Забайкальское застолье», которое было основано предпринимателем Ольгой Вильской летом 2024 года с поддержкой государства. В рамках проекта был приобретен автомат для производства пельменей, термокамера и вакуумная мешалка. Заместитель председателя правительства региона Буянто Батомункуев отметил важность акцента на местном сырье, подчеркивая, что было бы замечательно, если бы предприятие начало разводить животных для производства. За год объемы производства увеличились в четыре раза, а ассортимент вырос с 10 до 40 наименований. Министр экономического развития Забайкалья Жаргалма Бадмажапова выразила радость от процветания бизнеса, отметив использование муки местного мелькомбината «Дальневосточный». Ольга Курилова высоко оценила качество продукции и провела дегустацию для гостей.
