Автор: По данным отраслевого сайта, в 2025 году объем производства молока составил 966,3 тысячи тонн, что на 12,5% меньше по сравнению с 2024 годом. Также произошло снижение производства мяса до 378,5 тысячи тонн, снизившись на 4,7%. Количество произведенных яиц уменьшилось на 19,8%, достигнув 1,3 миллиарда штук. Отметим, что в середине марта цены на куриные яйца выросли почти на 16%, что сказалось на розничной стоимости в магазинах Ростова. В то же время, производство товарной рыбы в 2025 году увеличилось на 1,4%, достигнув 28,9 тысячи тонн.
Министерство сельского хозяйства отмечает общее снижение производства сельскохозяйственной продукции на 16,9% по сравнению с предыдущим годом. Основными причинами спада стали неблагоприятные погодные условия — засуха и заморозки, повлекшие за собой сокращение урожая зерновых и убытки свыше 4 миллиардов рублей.
Помимо животноводства, уменьшилось производство пищевых продуктов: выпуск растительного нерафинированного масла снизился на 17,3%, круп — на 10,4%, сыра — на 9,2%, муки — на 12,1%. Эти данные указывают на сложную ситуацию в агропромышленном комплексе страны в 2025 году.
