Автор: В Соединенных Штатах запущено производство пива, в процессе создания которого используется углекислый газ, получаемый из воздуха. Калифорнийская компания Almanac Beer Company представила данное новшество, как сообщает газета The New York Times. По словам Дэмиана Фагана, руководителя компании, установка забирает воздух и выделяет из него CO₂. Этот газ затем очищается и превращается в жидкость для пищевой отрасли. В дальнейшей переработке он находит применение в производстве напитка. Эксперт Технологического института Джорджии Мэтью Реалфф добавил, что данная технология прямого улавливания помогает не только сократить выбросы, но и снизить уровень накопленного углекислого газа, что имеет важное значение для сохранения экологии. Система от Aircapture представляет собой компактный и удобный модуль, который можно установить без остановки производства и дополнительных строительных работ. Пивной напиток Flow — Clean Air Edition стал первым продуктом, созданным с использованием этой технологии, что позволяет снизить долговую зависимость от поставщиков газа и способствует более экологичному производству.
