Автор: Рынок тепличных овощей в России показывает стабилен рост, однако фокус производителей смещается на повышение эффективности и прибыльности, а не на расширение площадей. Ожидания Минсельхоза по производству в 2025 году составляют 1,7 млн тонн, с ростом лишь на 2-4% по сравнению с 2024 годом. Генеральный директор компании «Технологии Роста» Тамара Решетникова подчеркивает, что, несмотря на увеличение промышленных теплиц, урожайность снижается из-за различных факторов, включая вирусные заболевания. Эксперты отмечают, что в 2025 году наблюдается переход к более устойчивым к болезням гибридам и изменение ассортиментной матрицы. В то же время, ритейлеры, такие как «Эко-культура» и «Рост», акцентируют внимание на улучшении качества продукции и расширении ассортимента, что позволяет им успешно конкурировать на рынке, несмотря на вызовы, такие как высокий уровень цен и импортная конкуренция.
