Автор: Московская область по итогам января-июля 2025 года подтвердила статус крупнейшего производителя сыра в России, обеспечивая почти четверть от общего объема производства по стране. Согласно пресс-службе Министерства сельского хозяйства и продовольствия региона, объем выпуска сыра достиг 94,4 тысячи тонн, что составляет более 35% производства Центрального федерального округа и 19% от общероссийского показателя. Благодаря этому Подмосковье занимает первое место в стране по производству сыра.
Экспорт сыров и творога также демонстрирует впечатляющий рост — за указанный период объем поставок вырос на 22% в стоимостном выражении, достигнув 19,8 тысячи тонн. Основными рынками сбыта остаются страны СНГ, включая Казахстан, Узбекистан и Беларусь. Важную роль в достижении таких результатов играют крупные компании региона, такие как ООО «Лакталис Истра», ООО «Сыровар» и ООО «РОТА-АГРО».
В 2024 году Московская область произвела 173,6 тысячи тонн сыров, а экспорт кисломолочной продукции составил 75,4 тысячи тонн, что на 12% больше, чем в предыдущем году. Особенно заметен рост экспорта именно сыра — на 21,4%. Устойчивое положение региона на внутреннем и внешнем рынках свидетельствует о высокой конкурентоспособности производителей и значимом вкладе в развитие агропромышленного комплекса России.
