Автор: Россельхознадзор наложил штраф на предпринимателя из Чувашии за нарушения в области ветеринарного законодательства, касающегося производства мясной продукции. Как сообщили в ведомстве, в процессе проверки был выявлен ряд серьезных недостатков. В частности, предприниматель не применял процедуры контроля безопасности пищевых продуктов при производстве мяса. Он не смог предоставить необходимые журналы, включая данные о проведении уборки, дезинфекции и дезинсекции, а также результаты лабораторных исследований воды и мяса. Эти нарушения создали потенциальную угрозу для здоровья и жизни граждан, подчеркнули в Россельхознадзоре. Предпринимателю был назначен штраф в размере 20 тысяч рублей, который он уже оплатил. Кроме того, ему выдано предписание на устранение выявленных недостатков. Напоминаем, что ранее аналогичные нарушения были обнаружены и в деятельности предпринимателя из Алатырского округа.
