Автор: В январе 2025 года, согласно данным Росстата, объем производства пива в России (за исключением отходов пивоварения) составил 61,8 миллиона декалитров, что на 1,6% меньше по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года. Объемы производства упаковок минеральной и питьевой воды без сахара уменьшились на 7,9% до 1,5 миллиарда бутылок (по 0,5 литра).
При этом выработка соков возросла на 12,4%, достигнув 135 миллионов условных банок. Производство детских консервов уменьшилось на 8,8% и составило 318 миллионов банок. Заголовок табачной отрасли также выглядит не лучшим образом: выпуск сигарет упал на 28,1%, составив 11,1 миллиарда штук.
В январе общие объемы производства продуктов питания сократились на 1,7%, напитков — на 4,7%, а табачных изделий — на 23%. В то же время, производство мяса (за исключением птицы) выросло на 4,6% до 311 тысяч тонн. Производство молока снизилось на 2,1%, а растительного масла — на 5,3%. Выпуск сахара значительно вырос — на 30,1%, составив 408 тысяч тонн, тогда как кондитерская продукция уменьшилась на 10,1%
