Автор: Согласно мнению ведущих мировых аналитических агентств, одним из основных факторов, способствующих развитию молочного рынка, является популяризация здорового образа жизни, что приводит к увеличению спроса на продукты с высоким содержанием белка. В этом контексте «Логика молока» фиксирует значительные изменения: продажи мягкого творога в баночках за период с января по сентябрь текущего года выросли на 22,5%, творожного зерна в сливках – на 26,7%, а творога – на 7,1%. Греческий йогурт также продемонстрировал рост в 11,6%.
Кроме того, реализация детского питания увеличилась на 15,6% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, что связано с возросшим интересом к детскому питанию и новым стратегиям бренда «Тёма». Положительная динамика наблюдается и в категориях молока, кефира и растительных напитков.
В III квартале были представлены новые продукты, включая «Даниссимо» с миндально-кокосовым вкусом и традиционный творог с жирностью 5%. Бренд «Растишка» также представил новых персонажей – Растизавров, которые стали популярны среди детей и их родителей.
Экспортная деятельность также активизируется: за 9 месяцев было отправлено около 12,6 тыс. тонн продукции, и в планах компании достичь рекордных показателей к концу 2025 года за счет расширения ассортимента и географии поставок. Генеральный директор Якуб Закриев отметил, что, по прогнозам, потребление молока в России будет увеличиваться на 1,5% ежегодно до 2030 года, поэтому компания активно модернизирует свои мощности и внедряет новые технологии для удовлетворения растущего спроса как на внутреннем, так и на внешнем рынках.
