Автор: По данным пресс-службы Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области, в 2025 году объем производства майонеза составит 73,2 тыс. тонн, что на 9% больше, чем в 2024 году. Московская область занимает более 30,7% от всего объема майонеза, производимого в Центральном федеральном округе, и 8,8% — в России в целом. Среди ключевых производителей можно выделить ООО ПК «Ильинское 95» из Щелкова и ООО ПК «Тогрус» из Домодедово. Важным игроком на рынке является ООО «ПК Печагин» из Чехова, который в 2022 году получил земельный участок в Ступино в рамках программы «Земля за 1 рубль». В этом году планируется запуск производства кетчупов и соусов с различной жирностью. Развитие отрасли создает новые рабочие места и повышает конкурентоспособность продукции. Производители предлагают разнообразные варианты майонеза, включая легкие версии для тех, кто следит за фигурой, что позволяет наслаждаться любимыми блюдами без ущерба для здоровья.
