Автор: В 2024 году Калининградская область зафиксировала значительный рост в производстве мяса, увеличившись на 35,4 тыс. тонн и составив в общей сложности 128,4 тыс. тонн. Согласно информации, предоставленной Калининградстатом, основную часть производимого мяса составила свинина — 76,6 тыс. тонн, далее идут мясо и субпродукты домашней птицы с показателем 37,9 тыс. тонн, и говядина, объем которой составил 3 тыс. тонн.
Стоит отметить, что производство колбасных изделий снизилось с 58,5 тыс. тонн до 57,8 тыс. тонн. В то же время наблюдается рост выпуска варёных колбас: с 48,9 тыс. тонн до 53,4 тыс. тонн, тогда как производство копчёных колбас уменьшилось с 9,2 тыс. тонн до 3,9 тыс. тонн.
По данным статистики, в 2024 году в хозяйствах всех категорий было произведено на убой 140 072 тонн скота и птицы. В первом полугодии 2025 года этот показатель составил 64 714 тонн, включая 6 999 тонн крупного рогатого скота, 39 908 тонн свиней, 790 тонн овец и коз, а также 16 946 тонн птицы.
