Автор: В Саратовском регионе наблюдается снижение объемов производства мяса. Согласно данным местного управления статистики, в январе текущего года было забито 3,6 тысячи тонн скота и птицы. Это составляет примерно на одну треть меньше по сравнению с аналогичным периодом 2025 года, когда показатель составил 5,2 тысячи тонн. В то же время, производство молока и яиц увеличилось: было произведено 15,9 тысячи тонн молока, что превышает прошлогодние 13,2 тысячи тонн, и 80,8 миллиона яиц, в то время как в прошлом году этот показатель составлял 65,7 миллиона. Также наблюдается рост удоя на одну корову, который увеличился на 130 килограммов и достиг 846 килограммов.
