Автор: В районе деревни Васюково, в Можайском муниципальном округе, стартует реализация инвестиционного проекта по созданию первого в Московской области завода по производству утиной печени фуа-гра. Данный проект инициирован сельскохозяйственным кооперативом «МП ЭКО-ФЕРМЕР», как сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия региона.
Соглашение о реализации проекта было подписано в 2024 году на агропромышленной выставке «Золотая осень». Строительные работы начались в 2025 году, и на данный момент возведены 12 ангаров, а также завершены работы по созданию инженерной инфраструктуры. Инвестиции в проект составляют более 1 миллиарда рублей.
Запуск комплекса запланирован на 2027 год, и после его открытия в округе будет создано 140 новых рабочих мест. Годовая мощность производства составит 165 тонн, включая фуа-гра, переработанную продукцию и субпродукты. Кооператив «МП ЭКО-ФЕРМЕР», действующий с 2018 года, уже имеет производственные мощности в Калининградской области, где выпускает паштеты и фуа-гра. Расширение в Подмосковье позволит увеличить объемы производства.
