Автор: В Украине наблюдается серьезный кризис в производстве сливочного масла, который не наблюдался в течение многих лет. Как сообщает ИНФАГРО, внутренний спрос на продукт резко снизился, а склады производителей переполнены. В данной ситуации выживают только те компании, которые готовы существенно снижать цены, что часто приводит к убыткам.
Из-за подорожания сырья, в частности молока, многие предприятия сталкиваются с проблемами рентабельности. В результате, некоторые из них вынуждены сокращать объемы производства или даже временно останавливать его.
В конце октября отмечалось заметное удешевление масла, однако производители фасованной продукции пока сохраняют более стабильные позиции, при этом конкуренция на рынке усиливается.
Ситуация с экспортом также остается сложной, так как часть компаний снижает цены для удержания позиций на внешних рынках. Ожидания по новым беспошлинным квотам в ЕС не оправдались: спрос со стороны европейских трейдеров сопровождается низкими ценами, что не покрывает себестоимость производства.
По прогнозам, цены на сливочное масло в Украине могут снизиться на 30-35%, и этот тренд вероятно продлится до первой половины 2026 года.
