Автор: С приходом холодного сезона с его простудами и недостатком солнечного света особое внимание нужно уделить питанию. Специалисты рекомендуют обогатить свой рацион витаминами, основным источником которых являются замороженные ягоды. По информации пресс-службы Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области, производство этой полезной продукции в регионе активно растет. В частности, черная и красная смородина, клюква, брусника и облепиха считаются особенно полезными для поддержания здоровья в зимний период. Эти ягоды лучше замораживать, обеспечивая доступ к натуральным витаминам в течение всего года. Например, черная смородина отличается высоким содержанием витамина C, в то время как облепиха богата витамином E и бета-каротином. В Подмосковье за 11 месяцев прошлого года объем производства замороженных фруктов, ягод и орехов составил 9,9 тыс. тонн, что на 13% больше по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года. Регион занимает 40,5% от общего объема мясной продукции в Центральном федеральном округе и 18,4% по всей стране. Это дает возможность жителям Подмосковья укреплять иммунитет, употребляя качественные и доступные местные ягоды, производство которых продолжает расти.
