Автор: В течение первых девяти месяцев 2025 года производители Калининграда произвели свыше 2,5 тысячи тонн сливочного масла, что на 76% больше, чем за аналогичный период предыдущего года, сообщает региональный минсельхоз. Лидирующее место в производстве занимает ООО «Залесский фермер», контролирующее 42% рынка. На втором месте расположилось ООО «Гусевмолоко» с 21%, а третью позицию занимает ООО «Экомолпродукт», имеющее 13% доли. Также в этом году стартовал новый проект — строительство завода по переработке молока компанией ООО «ДМС Восток» в Черняховске, начавшееся в августе 2022 года. Партнером выступает агропромышленный холдинг «Залесье». Ожидается, что завод обеспечит выпуск более 5,4 тыс. тонн масла и свыше 22,5 тыс. тонн сухого молока в год, а также создаст 140 рабочих мест. Разрешение на эксплуатацию было получено в декабре 2024 года. Ранее сообщалось, что в 2024 году было переработано 45,6 тыс. тонн молока, включая детское питание, и 3 тыс. тонн сливочного масла.
