Автор: В китайском городе Тунжэнь, расположенном в провинции Гуйчжоу, наблюдается значительный рост производства матча чая, что положительно сказывается на доходах более 110 тысяч местных чаеводов. По информации «Жэньминь жибао», в 2024 году объем продаж матча в этом регионе превысит 1200 тонн, а общая стоимость продукции достигнет 300 миллионов юаней (примерно 42,12 миллиона долларов США). Тунжэнь занимает первое место в Китае по производству и продаже матча, а также второе место в мире по его экспорту.
Уникальные природные условия Тунжэня, включая высокогорья и обильные туманы, создают идеальные условия для выращивания чайных кустов. В регионе работает 40 предприятий по производству матча, охватывающих 7 ключевых районов. Матча из Тунжэня нашла широкое применение в различных отраслях, включая кулинарию и косметику. Местные предприниматели также разрабатывают инновационные продукты, такие как матча-рыба.
Тунжэнь удостоился титула «китайская столица матча» и экспортирует свою продукцию в 52 страны. В первой половине этого года объем экспорта составил 230 тонн, что значительно превышает показатели предыдущего года.
